http://blog.restaurantcrissier.com/wp-content/blogs.dir/9/files/2015/03/lapin-fermier-640x360.jpg
http://blog.restaurantcrissier.com/wp-content/blogs.dir/9/files/2015/03/fantaisie-omble-chevalier-640x360.jpg
http://blog.restaurantcrissier.com/wp-content/blogs.dir/9/files/2015/03/cuisinier-or-2015-640x427.jpg
http://blog.restaurantcrissier.com/wp-content/blogs.dir/9/files/2015/03/filipe-cuisinier-or-640x340.jpg
Filipe Fonseca Pinheiro, Cuisinier d’Or 2015 !
03
mar 2015
C’est avec une très grande joie et une très grande fierté que nous vous annonçons que Filipe Fonseca Pinheiro, Chef de Partie au Restaurant de l’Hôtel de Ville, a remporté le titre de Cuisinier d’Or 2015, lors d’une épreuve de …
Continuer la lecture
http://blog.restaurantcrissier.com/wp-content/blogs.dir/9/files/2015/02/conges_fevrier_2015.jpg
Congés de février pour l’Hôtel de Ville de Crissier
20
fév 2015
Après tant de récompenses obtenues ces derniers mois, la brigade de Benoît Violier a bien mérité de se reposer et se ressourcer quelques jours en février ! Notre restaurant de l’Hôtel de Ville de Crissier sera donc fermé du 22 au …
Continuer la lecture
http://blog.restaurantcrissier.com/wp-content/blogs.dir/9/files/2015/02/benoit-violier-aig.jpg
Benoît Violier, lauréat 2015 du Grand Prix de l’Art de la Cuisine de l’Académie Internationale de la Gastronomie !
17
fév 2015
La nouvelle vient de nous être révélée par Jacques Mallard, le président de l’Académie Internationale de la Gastronomie. Lors de l’Assemblée Générale de l’AIG, qui s’est tenue le 2 février 2015, les chefs Benoît Violier de l’Hôtel de Ville de …
Continuer la lecture
http://blog.restaurantcrissier.com/wp-content/blogs.dir/9/files/2015/02/anne-ramseier-couloir.jpg
http://blog.restaurantcrissier.com/wp-content/blogs.dir/9/files/2015/02/anne-ramseier-travaux.jpg
http://blog.restaurantcrissier.com/wp-content/blogs.dir/9/files/2015/02/anne-ramseier-fumoir.jpg
http://blog.restaurantcrissier.com/wp-content/blogs.dir/9/files/2015/02/anne-ramseier-stuc.jpg
http://blog.restaurantcrissier.com/wp-content/blogs.dir/9/files/2015/02/anne-ramseier-grande.jpg
http://blog.restaurantcrissier.com/wp-content/blogs.dir/9/files/2015/02/anne-ramseier.jpg
Anne Ramseier, l’« Artiste peintre » de l’Hôtel de Ville de Crissier
13
fév 2015
  Lorsque Brigitte et Benoît Violier ont pris en main la destinée de l’Hôtel de Ville de Crissier en 2012, c’est entre autres vers Anne Ramseier (Atelier-An) qu’ils se sont tournés. Établie à Genève en Suisse, cette artiste peintre renommée, célébrée depuis …
Continuer la lecture
COOKING SCHOOL

BENOÎT VIOLIER


FR/UK
CRISSIER

En ce moment, les recettes à découvrir :